隨著天氣的降溫，美味的火鍋是許多人用餐的首選。那么一個新開的火鍋餐廳需要配置什么樣的廚房設備?合肥不銹鋼廚房設備小編給大家講解一下，希望對新開業(yè)的火鍋店老板或是準備開一家火鍋店的創(chuàng)業(yè)者們有所幫助。

　　火鍋店廚房用品-烹飪用品

　　在火鍋店中最主要的就是烹飪用品，每一張桌子上都會有一個鍋便于客戶在進餐時烹飪美食，在對于選擇的烹飪廚具也是需要一定的需求，需要根據(jù)火鍋店的經(jīng)營理念及整體火鍋店的裝修風格來決定。

　　廚房中的進餐用品也就是客戶進餐時的用品，碗筷及盛湯的用品都是廚房中需要購置的用品，其中購置的碗筷也需要以火鍋店整體的風格來決定。還需購買酒杯、茶杯等配套的設施，滿足顧客的不同需求。

　　火鍋店是以自助或是點菜的形式來經(jīng)營的，所以需要知道購置的廚房用品中不能少了儲存食物的用品，儲物整理架，火鍋菜架，素菜架以及置物架等相關的產(chǎn)品，以方便顧客的所有需求，同時還需購置足夠數(shù)量的小推車鞋架，以方便放置多余的菜品，以及閑置的餐盤等物品。

　　火鍋店廚房用品-電器類用品

　　火鍋店的廚房中也需要有足夠的量的電器，其中可以選購大型的電冰箱、抽油煙機、消毒柜、微波爐以及其他的小型電器等產(chǎn)品，方便火鍋店中的不時之需，同事需注意的是電冰箱可以選擇冷藏柜來代替，需要知道的是火鍋店的食品眾多，在氣溫變高的天氣中有的食物容易變質(zhì)，這時就需要對其進冷藏的功能，需要用到大型的冷藏柜來解決問題。

　　火鍋店廚房用品-其他

　　火鍋店廚房中的產(chǎn)品比其他廚房中的用品相比較起來要少一點，除了以上的廚房用品意外還需要一些其他的廚具用品，一次性圍裙、粉籬、一次性的筷子、裝餐巾紙的盒子等一些其他的廚房用品，在細節(jié)上可以有效的提高整體火鍋店在細節(jié)上的把握，讓客戶也能感受到細心的服務。