不同的地方根據(jù)需要設(shè)計不同尺寸的廚房空間，而且廚房里會有很多設(shè)備，人們在 走動，所以根據(jù)人體工程學(xué)原理，在分析人體活動尺度的基礎(chǔ)上，確定廚房空間尺度、 廚房家具、設(shè)備和安裝尺寸。無論是如何設(shè)計最重要的還是通風(fēng)窗，合肥廚房設(shè)備介紹 了廚房通風(fēng)設(shè)計的原則：

　　加強廚房通風(fēng)設(shè)計中的通風(fēng)技術(shù)。應(yīng)充分重視蒸飯機廚房通風(fēng)的設(shè)計和技術(shù)。綜合 治理措施為：組織室內(nèi)自然通風(fēng)，防止臟廢氣進入另一個房間;在廚房設(shè)置室內(nèi)通風(fēng)或 局部通風(fēng)，技術(shù)全面，選擇經(jīng)濟合理，米柜油煙機排氣效率高;設(shè)計燃氣改善住宅廚房 空氣質(zhì)量的通道等。

　　在廚房的布局和送出口應(yīng)根據(jù)廚房的位置，不要讓送風(fēng)射流破壞廚房排氣性意義。 確定出口風(fēng)速的供應(yīng)，從風(fēng)速小于0.25米/秒的理想面積2米。送風(fēng)口應(yīng)沿排氣罩的方向 布置，離開前蓋至少0.7米，和出風(fēng)口距排氣罩盡可能。

　　住宅廚房的面積標準。根據(jù)1985的21個省份和城市的新住房的平均30年，廚房的面 積已達到4.5平方米/套，住宅建筑設(shè)計規(guī)范3.5平方米/集的最小面積的規(guī)定，住宅的平 均面積標準的廚房(廚房)將能夠達到4 ~ 5平方米，使用面積約占10%的模型，混凝土 設(shè)計，由于該模型沒有大小，廚房的面積有6平方米的3.5 ~變化范圍。

　　分類好的住宅廚房。根據(jù)住廚房的生活水平，可分為：K型廚房工作; DK型餐廳廚房 。 LDK客廳飯廳，廚房和妥善解決好后通風(fēng)技術(shù)要求第三烹調(diào)技術(shù)都可以使用。

　　每一個廚房空間創(chuàng)造將有防火墻或屋頂梁和其他基本布局。對于廚房墻面的裝修， 一定要考慮當(dāng)前的布局，做到“秀、用魔術(shù)”。為了改變過梁上的墻面，它可以改變來 自酒吧的光線，它不能被刪除，以免影響建筑物布局的穩(wěn)定性。